Food Bib (Bag-in-Box) -laukut ovat mullistaneet elintarvikkeiden varastoinnin ja annostelun eri toimialoilla. Nämä innovatiiviset pakkausratkaisut koostuvat joustavasta sisäpussista, joka sijaitsee jäykän ulkokontin sisällä, joka on tyypillisesti valmistettu pahvista. Se Ruokalaukkupussi Järjestelmä tarjoaa lukuisia etuja perinteisiin pakkausmenetelmiin, etenkin nestemäisille ja puoliksi nesteisille elintarvikkeille.
Ruokapussien merkitystä elintarviketeollisuudessa ei voida yliarvioida. Ne tarjoavat erinomaisen suojan happea ja valon altistumista vastaan, kaksi päätekijää, jotka voivat heikentää elintarvikkeiden laatua ajan myötä. Tämä laajennettu suoja auttaa ylläpitämään tuoreutta ja makua vähentäen samalla ruokajätettä. Lisäksi sisäpussin kokoontaitettava luonne estää ilmaa tuhannen jakautumisen jälkeen, säilyttäen edelleen jäljellä olevan sisällön.
Nestemäisten elintarvikkeiden asianmukainen varastointi ruokalappupusseissa voi pidentää merkittävästi säilyvyyttä ja ylläpitää tuotteiden laatua. Toisin kuin perinteiset astiat, BIB -pussit nestemäistä ruoan varastointia varten Tarjoa ainutlaatuisia etuja, jotka vaativat erityisiä käsittelytekniikoita niiden etujen maksimoimiseksi.
Ensimmäinen huomio on lämpötilan hallinta. Vaikka BIB -pussit tarjoavat erinomaisen suojan, ne vaativat silti asianmukaiset säilytysolosuhteet:
| Säilytystila | Suositeltu käytäntö | Vaikutus tuotteen laatuun |
|---|---|---|
| Lämpötila | Säilytä välillä 50-75 ° F (10–24 ° C) | Estää herkkien ainesosien heikkenemisen |
| Kosteus | Pidä alle 65% suhteellinen kosteus | Estää laatikon heikkenemistä pitäen samalla laukun eheyttä |
| Kevyt valotus | Säilytä tummissa tai hämärässä olosuhteissa | Suojaa kevyen herkän sisällön laadun menetykseltä |
Ensimmäisen, First-Out (FIFO) -järjestelmän toteuttaminen varmistaa optimaalisen tuotteen laadun. Bib-laukkujen joustava luonne mahdollistaa avaruustehokkaan säilyttämisen, mutta oikea pinoaminen on ratkaisevan tärkeää:
Sopivan valitseminen BIB -pussin koko kaupalliseen käyttöön vaatii useiden tekijöiden huolellista harkitsemista. Toisin kuin kuluttajakokoiset annokset, kaupallisten toimintojen on tasapainotettava korvaustaajuus säilytystilalla ja tuotteiden vaihtuvuudella.
Kaupallisten keittiöiden yleisimmät koot vaihtelevat 1,5 litrasta 20 litraan, ja jokainen koko palvelee erilaisia tarkoituksia:
Suurten määrien laitoksille suuret pussit (10-20 litraa) osoittautuvat usein taloudellisimmista, kun taas pienemmät toiminnot voivat hyötyä 3-5 litran kooista, jotka vähentävät jätettä ja ylläpitävät tuoreutta. Ajattele, että vaikka suuret pussit tarjoavat tyypillisesti parempia kustannuksia yksikköä kohti, ne eivät ehkä ole käytännöllisiä, jos tuotteessa on rajoitettu säilyvyys avaamisen jälkeen.
Keskustelu BIB -pussit verrattuna perinteiseen ruokapakkaukseen Sisältää useita tekijöitä, jotka vaikuttavat toiminnan tehokkuuteen, kustannuksiin ja tuotteiden laatuun. Elintarvikepalvelujen operaattoreiden on ymmärrettävä nämä erot tehdäkseen tietoisia päätöksiä pakkaustarpeistaan.
Perinteisiä pakkausmenetelmiä ovat tölkit, pullot ja jäykät astiat, joilla jokaisella on omat edut ja rajoitukset. Alla oleva vertailu tuo esiin keskeiset erot:
| Ominaisuus | Ruokalaukku | Perinteinen pakkaus |
|---|---|---|
| Happea altistuminen | Minimaalinen (laukku romahtaa, koska tuotetta käytetään) | Vakio (ilma korvaa käytetyn tuotteen) |
| Valonsuoja | Erinomainen (läpinäkymättömät materiaalit) | Vaihtelee pakkausmateriaalilla |
| Säilytystehokkuus | Korkea (kompakti ennen käyttöä, tasainen) | Matala (kiinteä muoto sisällöstä riippumatta) |
| Jätteiden tuotanto | Pienempi (vähemmän materiaalia tilavuutta kohti) | Korkeampi (enemmän pakkausmateriaalia) |
Keittiöoperaatioiden näkökulmasta BIB -laukut tarjoavat useita työnkulun etuja:
Ympäristöhyötyjä Ympäristöystävälliset ruokalaukkupussit irtotavaraa varten Tee niistä yhä suositumpi valinta kestävyystietoisille yrityksille. Kun elintarviketeollisuus pyrkii vähentämään ympäristövaikutuksiaan, BIB -pakkaukset tarjoavat useita vihreitä etuja perinteisiin vaihtoehtoihin nähden.
BIB -järjestelmien ekologinen jalanjälki on huomattavasti alhaisempi kuin monet perinteiset pakkausmenetelmät, kun tarkastellaan koko elinkaarta tuotannosta hävittämiseen:
Verrattuna kertakäyttöiseen pakkaukseen, BIB-järjestelmät vähentävät dramaattisesti jätteiden muodostumista. Yhden 10 litran ruokalaukku korvaa lukuisia pienempiä astioita minimoimalla pakkausjätteet toimittaen samalla määrän tuotetta. Lisäksi pahvin ulkorasia on tyypillisesti valmistettu kierrätetyistä materiaaleista ja se voidaan kierrättää uudelleen käytön jälkeen.
Tutkimukset ovat osoittaneet, että BIB-järjestelmät voivat vähentää hiilidioksidipäästöjä 30-50% verrattuna vastaavien määrien perinteiseen pakkaukseen. Tämä pelkistys tulee useista tekijöistä:
Siirtyminen BIB -pakkauksiin vaatii huolellista suunnittelua ja erityisten operatiivisten tarpeidesi huomioon ottamista. Vaikka etuja on lukuisia, onnistunut toteutus riippuu laitteiden asianmukaisesta valinnasta, henkilöstön koulutuksesta ja työnkulun integroinnista.
Monien elintarvikepalvelutoimintojen mukaan BIB -laitteiden alkuinvestointi maksaa itselleen vähentyneen tuotejätteen, pienemmän pakkauskustannuksen ja parantuneen toiminnan tehokkuuden avulla. Pelkästään avaruussäästöt voivat olla merkittäviä laitoksille, joilla on rajoitetut varastotilat.
Annosteluhanat: Käytetään tuoreiden juomien, kuten soodasiirapin, valmistukseen. Käyttö: Tätä on käytettävä liittimen kanssa.
Katso tiedotOsoite
No. 758 Longqiao Road, Wujiang Economic Development Zone, Suzhou, Jiangsu, Kiina, 215200
Sähköposti
( Elaine Shen )
sales-sea@suzhoujingle.com ( Alex Too )
billhe@suzhoujingle.com ( Bill He )
kennyyan@suzhoujingle.com ( Kenny Yan )
Puhelin
+86-51263068181
Faksi
+86-51263068282
Suzhou Jingle Packaging Technology Co. Ltd. kehittää ja valmistaa pääasiassa aseptisia BIB-pakkaus-/pussituotteita elintarvike-, juoma- ja nonfood-aloihin, tukemalla täyttölaitteita, myymällä itse valmistettuja pakkaustuotteita ja tarjoamalla vastaavia huoltopalveluita.
Pidä yhteyttä
